【おやつ】あじさいアイシングクッキー

今年の梅雨の出だしは雨が少ないなぁ？と思っていたのですが、後半はずっと降りっぱなし。

あまり雨が好きではない植物たちの様子が心配です。

でもこの季節ならでは。薄暗い中に艶やかに咲くあじさいの色にうっとりしてしまいます。

今では白やグリーンのあじさいもありますが、オーソドックスには青～赤。時に中間の紫色。

実は土が酸性ならば青色、アルカリ性ならば赤色になるのです。今年は青くしよう！庭のこの部分は赤くしよう！とチャレンジできるはず。

ちょうど赤と青が混ざった、不思議なグラデーションのあじさいを表現してみたかったのです。